許認可ガイド

天空の道場をグランピング・飲食店として合法運営するための
申請書類・フロー・窓口を完全網羅した実務マニュアル。

✓ 合同会社設立 ✓ グランピング届出 ✓ 飲食店許可要確認農家レストラン特例総費用約¥160,000〜

⚡ 天才的3層構造 — 規制を最小化する設計

①

合同会社設立

会員制施設 = 不特定多数への宿泊提供でない → 旅館業法の射程を縮小

②

グランピング届出

簡易宿所として届出 → 農村特区で年365日営業可・180日制限なし

③

農家レストラン特例

自家農産物使用の食事提供 → 飲食店許可の要件を大幅緩和

TIMELINE

申請スケジュール（目安）

Month 0

合同会社設立

定款作成 → 公証人認証（不要・合同会社は） → 法務局登記申請。オンライン申請で収入印紙不要。

登録免許税 ¥60,0002〜3週間法務局

Month 1

建築確認申請（4号建築物）

コンテナ設置前に申請必須。弟子屈町建築課へ。建築士に依頼。グランピング用途で申請。

申請費 ¥150,000（建築士込）3〜4週間弟子屈町建築課

Month 1〜2

食品衛生責任者資格取得

釧路市で1日講習。受講後即資格取得。飲食店許可申請の必須添付書類。

受講料 ¥10,0001日釧路市食品衛生協会

Month 2

消防設備設置・検査

煙感知器・消火器・誘導灯設置 → 弟子屈消防署の立入検査 → 消防法令適合通知書取得。

設備費 ¥30,000〜設置後1週間で検査弟子屈消防署

Month 2〜3

簡易宿所営業許可申請（グランピング）

建築確認済証・消防通知書を添付して釧路保健所へ。実地検査後に許可証発行。

申請手数料 ¥22,000実地検査あり釧路保健所

Month 3

飲食店営業許可申請

厨房設備完成後に釧路保健所へ申請。食品衛生責任者資格証・施設平面図添付。

申請手数料 ¥20,000設備検査あり釧路保健所

Month 3+

✅ 開業

合同会社 + グランピング許可 + 飲食店許可が揃えば完全合法営業開始。SOLUNAメンバー向け予約開放。

年365日営業可会員制で収益最大化

OFFICES

申請窓口一覧

📍 釧路保健所（釧路振興局保健環境部食品・環境衛生担当）

🏛釧路市浦見4丁目1番5号

📞0154-43-9189

🕐平日 8:45〜17:30

📋担当：簡易宿所・飲食店営業許可、食品衛生責任者選任届

🚒 弟子屈消防署

🏛北海道川上郡弟子屈町弟子屈原野47線37番

📞015-482-2200

📋担当：消防設備設置届、消防法令適合通知書

🏗 弟子屈町建設課建築係

🏛北海道川上郡弟子屈町字弟子屈39番地

📞015-482-2945

📋担当：建築確認申請（4号建築物）

⚖ 釧路地方法務局

🏛釧路市幸町10丁目3番地

📞0154-31-5000

📋担当：合同会社設立登記

🌾 釧路農業改良普及センター

🏛釧路市幸町10丁目2番地

📞0154-43-6800

📋担当：農家レストラン特例・農地転用相談

COST

申請費用まとめ

項目	費用	備考
合同会社設立（登録免許税）	¥60,000	資本金の0.7%（最低額）
建築確認申請（建築士手数料込）	¥150,000	4号申請釧路の建築士事務所
食品衛生責任者受講料	¥10,000	釧路市食品衛生協会 1日講習
消防設備（感知器・消火器・誘導灯）	¥30,000	設置費含む
簡易宿所許可申請手数料	¥22,000	北海道収入証紙
飲食店許可申請手数料	¥20,000	北海道収入証紙
その他（謄本・印鑑等）	¥18,000	諸経費
合計	¥310,000	追加設備・工事費別

💡 天才的な節約ポイント

合同会社 vs 株式会社：株式会社は登録免許税最低¥150,000 + 定款認証¥52,000。合同会社は¥60,000のみ。差額¥140,000以上の節約。法的な経営自由度は合同会社の方が高く、SOLUNA会員制モデルに最適。

農家レストラン特例：通常の飲食店許可で必要な設備基準（2槽シンク等）の一部が緩和。畑を5坪でも確保すれば適用可能。自家野菜 + 古今の肉という組み合わせはブランドとしても最強。

グランピング × 農村特区：みんぱく法の180日制限は農村地域特区では撤廃。弟子屈町役場の地域振興課に「農村滞在型観光施設」として相談すれば、補助金（最大¥1,000,000）も狙える。